Les herbes aromatiques pour son jardin

Au jardin ou sur le balcon, faites pousser des herbes aromatiques pour ajouter de la saveur et du goût à tous vous plats.

Découvrez ces fines herbes indispensables.

Les herbes aromatiques indispensables pour son jardin

• CORIANDRE : Cette plante annuelle très parfumée aux feuilles douces comme du velours affectionne les sols bien drainés et fertiles. Arrosez-la et taillez-la régulièrement. La coriandre procure une incomparable sensation de fraîcheur.
• PERSIL : Très populaire, le persil est un incontournable parmi les herbes aromatiques. Toutefois, il n’est pas évident à cultiver.
• CIBOULETTE : Très facile d’entretien, la ciboulette vivace forme des petites touffes denses. Elle repousse aussitôt qu’elle est taillée. Elle est aussi très esthétique, avec ses jolis pompons lilas.
• THYM : Cette herbe aromatique vivace deviendra en quelque sorte un arbuste, que l’on taille deux fois par année. De minuscules fleurs roses ornent les extrémités de branches garnies de délicates feuilles.
• ROMARIN : Originaire de Méditerranée, le romarin requiert un sol sel et de longues journées ensoleillées. Dans son climat méditerranéen, il atteint 2 mètres de hauteur. Ses feuilles, qui ressemblent à de longues épines, ont un goût prononcé unique.
• ESTRAGON : Dans un sol bien drainé et riche, vous obtiendrez un généreux nuage d’estragon vivace aux longues feuilles étroites. Avec un seul plant, vous pourrez nourrir tout un bataillon.
• SAUGE : Cette plante vivace pousse sur des terrains ensoleillés et secs. Le feuillage est recouvert de sortes de poils doux au toucher et au goût merveilleux.
• BASILIC : Les délicates feuilles du basilic offrent une explosion de saveur et de fraîcheur ! Les pouces fleuriront pour optimiser la ramification de cette plante.
• ANETH : Quoi de plus délicieux que le goût d’anis de l’aneth ! Le feuillage fait penser à de doux cheveux d’ange. Cette plante est facile à cultiver. Elle se récolte entre les mois de juin et septembre.
• SARIETTE : Cette plante ressemble au thym. Toutefois son arôme épicé confère beaucoup de goût aux plats.
• ORIGAN : Cette plante vivace qui multiplie les branches en une sort d’arbuste généreux est très facile à cultiver.